Грамотное хранение продуктов: рассказывает эксперт МКНЦ
Здоровое питание начинается не только с грамотного выбора продуктов, но и ответственного отношения к их хранению. При несоблюдении нужных условий блюдо может даже стать опасным для употребления и привести к нежелательным последствиям для нашего самочувствия.
Правильная организация пространства холодильника, а также контроль температуры и влажности помогают сохранять витамины и полезные вещества, предотвращают развитие патогенных микроорганизмов и продлевают сроки годности любимых блюд.
- Какие существуют правила хранения для продуктов?
- Что сокращает срок годности уже приготовленных блюд?
- Какие есть безопасные способы борьбы с отравлением?
- Как после всех застолий чувствовать себя бодрым и здоровым?
На эти и другие вопросы отвечает эксперт МКНЦ им. А.С. Логинова ведущий научный сотрудник отделения патологии кишечника, врач-гастроэнтеролог, д.м.н. Быкова Светлана Владимировна в программе «О самом главном» на телеканале Россия 1.
Загрузка плеера...
